Содержание
Для чего полезен агар агар?
Агар-агар часто используют в качестве мягкого, но довольно эффективного слабительного средства. Вдобавок он способствует выведению различных токсинов из организма, очистке печени, нормализации уровня глюкозы, жиров и холестерина в крови.
Как правильно разводить агар агар?
Чтобы развести агар-агар, добавьте его в теплую жидкость (воду, фруктовый сок, бульон) в соотношении 1 ч. л. на стакан жидкости и оставьте на 15 минут для набухания. Затем доведите жидкость до кипения, постоянно помешивая.
Можно ли смешивать желатин и агар агар?
1. 1 чайная ложка желатина может быть эквивалентна 0,5–2 чайным ложкам агар-агара – количество сильно зависит от качества и производителя. Посему в вопросе рецептуры всегда лучше справляться с инструкцией на упаковке.
Можно ли использовать агар агар вместо желатина?
Заменить желатин можно агар-агаром. Но следует помнить, что желирующие свойства агара гораздо лучше, чем у желатина. Это значит, что агар-агара потребуется меньше. И застывает он быстрее – при температуре 35-40 градусов.
Что будет если переборщить с агар агаром?
Где используют агар-агар
Все из-за вкуса: если вы переборщите с желатином, то у блюда будет привкус и запах мяса. А вот агар никакого запаха не даст. С агаром можно готовить и заливные блюда, и холодцы — все, что вам хочется.
Интересные материалы:
Как празднуют праздник 23 февраля?
Как предложить цену на Юле?
Как предоставить банковские реквизиты?
Как предотвратить появление мозолей на ногах?
Как предотвратить появление мозолей на руках?
Как предотвратить синусит?
Как преобразовать обратно в личный аккаунт?
Как придать коже тонус?
Как придумали созвездия?
Как придумать хороший ник в инстаграме?