Что говорит хостес при встрече гостей?

В одной американской сети ресторанов эта должность называется Smiling People Greeter – «Люди, приветствующие улыбкой», что как нельзя лучше отражает суть. ... В одном ресторане сотрудник, бросив угрюмый взгляд, укажет на противоположную сторону ресторана и продолжит свою работу.

Как нужно приветствовать гостей в ресторане?

Официант, подходя к столику, должен приветствовать гостей в зависимости от времени посещения словами «Доброе утро», «Добрый день» или «Добрый вечер». Если гости сели за выбранный ими стол, то предлагать им другие места, пересаживать их не разрешается.

Как правильно приветствовать гостей?

Для приветствия гостя должны использоваться следующие фразы:

  1. «Доброе утро! »/”Good Morning!” 06.00-11.00.
  2. «Добрый день! »/”Good afternoon” 11.00-18.00.
  3. «Добрый вечер! »/”Good evening” 18.00-23.00.
  4. «Доброй ночи! »/”Good night” 23.00-06.00.

Как по этикету принимать гостей?

Создайте настроение

  1. Не заставляйте гостей ждать. Позвонили — сразу же открывайте.
  2. Приветствуйте каждого гостя тепло и лично. ...
  3. Ни в коем случае не корите друзей за опоздание. ...
  4. Представьте друг другу гостей, подскажите им общие темы для разговора: хобби, недавние путеше- ствия. ...
  5. Как хозяйка вечера, уделите время всем.

Каковы правила встречи и размещения гостей?

Если пришли вместе мужчина и женщина, то женщине предлагается занять место первой, а затем предложить сесть мужчине; женщина садится справа от мужчины. В случае если гости самостоятельно сели за стол, пересаживать их, предлагая другие места, не разрешается.

В каком порядке подавать меню?

Меню предлагается в раскрытом виде на первой странице слева левой рукой. Если за столом одной компанией сидят несколько человек, меню подается старшему из них. При встрече посетителей, приеме заказа и обслуживании официант должен соблюдать принятые правила этикета.

Как правильно принять заказ официанту?

При приеме заказа официант должен стоять около гостя по возможности с правой стороны от него, не касаясь стола, стула, не наклоняясь слишком близко к гостям. Меню предлагают раскрытым на первой странице слева левой рукой. Если за столом сидит несколько человек, нужно начинать со старшего из них.

Как приветствовать иностранцев?

В качестве примера национального приветствия, которое может быть неоднозначно воспринято представителями другой культуры, можно привести американское “Hi” или “Привет!”. В большинстве стран мира такое приветствие незнакомого или малознакомого человека считается слишком фамильярным и неформальным.

Какие есть слова приветствия?

Словосочетание

  • Здравия желаю! — воинское приветствие.
  • Доброе утро! — утреннее приветствие.
  • Добрый день! — дневное приветствие.
  • Добрый вечер! — вечернее приветствие.

В каком временном интервале следует приветствовать человека звонящего в гостиницу фразой Доброе утро?

May I help you?» Для приветствия гостя в интервале с 7.00 до 12.00 лучше произносить good morning, с 12.00 до 18.00 — good afternoon, с 18.00 и далее — good evening. Для внутренних звонков можно использовать следующую фразу: «Доброе утро/день/вечер (в зависимости от времени суток).

Как можно оригинально встретить гостей?

Как оригинально встретить гостей

  1. Купите воздушные шары, надуйте их и на каждом напишите имя гостя. ...
  2. Встретьте гостей приветственными стихами, лучше собственного сочинения. ...
  3. Если вы собираете гостей, чтобы отметить какой-либо праздник, с порога вручайте каждому небольшой подарок-сувенир.

Что значит принимать гостей?

(несов. принимать). 1. Взять из рук у того, кто дает, отдает.

В чем встречать дома гостей?

Приготовьте все основные блюда заранее, чтобы встречать гостей в назначенный час в красивом платье, при макияже и с выражением радости на лице. Пришедшему гостю нужно обязательно помочь раздеться и разуться, взять у него верхнюю одежду и повесить ее в отведенное для этого место.

Кто встречает входящих в зал ресторана гостей?

В дорогих ресторах на входе в заведение гостей встречает швейцар, он открывает и закрывает за ними двери. На входе в зал ресторана гостей приветствует хостес. Его задача помочь гостям найти удобное свободное место или дорогу к забронированному столику.

Какой рукой подаются блюда?

Стандарт 1.: На левой руке держим поднос , правой рукой, подаем блюдо гостю, сидящему слева, слегка повернув его ( что бы не перевернуть). Справа сидящему гостю подаем блюдо левой рукой, перекладывая поднос в правую руку. Вы подходите с правой стороны от гостя и правой рукой выставляете блюдо перед гостем.

Как правильно предложить гостю блюдо?

Соблюдайте принцип «открытой» подачи. Все блюда и напитки подаются с правой стороны от гостя правой рукой. Если нет возможности подать блюда с правой стороны, подавайте с левой стороны левой рукой. При подаче напитков на стол обязательно презентуйте их, произносите названия вслух: «Пожалуйста, Пина Колада».

Интересные материалы:

Стиральная машинка какой фирмы лучше?
Субъективные идеалисты считают что?
Сварочный аппарат инвертор какой лучше?
Светодиодная лента что нужно для подключения?
Теги html как вставить картинку?
Теплый пол что сверху?
Теплый пол зачем нужен?
Тесил что за ткань натуральная или нет?
Тезисный план как составлять?
Точечные светильники как разместить?