Содержание
Куда можно использовать топленое молоко?
Топленое молоко пьют как отдельный напиток, из него также делают ряженку и используют при приготовлении печенья и пирогов. Простокваша из топленого молока получается более плотной и сладкой.
Чем отличается топлёное молоко от пастеризованного?
Топлёное молоко отличается от пастеризованного повышенным содержанием жира (6 % против 2,5-3,5 %), кальция, железа, витамина А. Однако, из-за длительной тепловой обработки в нём значительно меньше, чем в пастеризованном молоке – витамина С (в 4 раза) и B1 (в 2 раза) . ... Зато такое молоко можно хранить несколько месяцев.
Можно ли на диете пить молоко на ночь?
Не рекомендуется пить молоко на ночь при похудении. Его можно пить в вечернее время не позднее, чем за 2-3 часа до сна. Молоко может употребляться к количестве 1 стакана, желательно невысокой жирности, меньше 2,5% или обезжиренное.
Почему топленое молоко сладкое?
Привлекательным топлёное молоко делает его карамельный вкус, хотя никаких конфет в его составе, конечно же нет! Дело в том, что томление молока сопровождается реакцией карамелизации молочного сахара (лактозы), говоря научным языком — реакцией Майяра.
Можно ли взбить топленое молоко?
Топленое молоко взбивается в нежную, влажную, не слишком крепкую пену. Молоко для взбивания должно быть теплым, но не горячим. Молоко тонкой струйкой вливается в напиток, пенка аккуратно выкладывается поверх эспрессо. Так как часть молока уходит в пену, то к кофе его добавляется совсем немного.
Интересные материалы:
Как рассчитывается налог на землю для физических?
Как рассчитывается налог с зарплаты на детей?
Как рассчитывается сумма транспортного налога?
Как рассчитывается возврат налога при покупке квартиры?
Как рассчитывается земельный налог для физических лиц?
Как рассчитывают налог на имущество физлиц?
Как рассчитывают налог на квартиру?
Как рассчитывают налоговый вычет?
Как рассчитывают земельный налог с физических лиц?
Как разблокировать расчетный счет заблокированный налоговой инспекцией?