Содержание
Как почистить селедку чтобы она была без костей?
Этапы приготовления
- Отрезать у селедки голову.
- Затем сделать надрез на брюшке и разрезать до конца.
- Через разрез очистить селедку от внутренности.
- Оставить икру, а все остальное выбросить. ...
- Сделать надрез на спинке.
- И после надреза снять кожу (шкурку). ...
- Раздвинуть с помощью рук разрез по спинке поглубже.
Как правильно чистить селедку с головы или с хвоста?
Делаем неглубокий надрез за жабрами по диагонали с одной стороны, а затем с другой, перерезав позвоночную кость, но не отделив ее совсем. Не стоит жадничать и делать надрез прямо у головы, отступите полсантиметра - там много костей и мясо как правило горчит.
Можно ли мыть селедку?
Если Вы покупали сельдь из бочки с рассолом, то мыть не надо, но некоторые хозяйки ополаскивают холодной водой, именно ополоснуть, не мыть, чтобы рыба не напиталась водой.
Как подавать на стол селедку?
Чистим, моем и нарезаем полукольцами красный лук, также можно взять белый лук или обычный репчатый лук. Вот и все, селедка с луком в масле и уксусе готова для подачи на стол. После того, как я заправила селедку с луком уксусом и маслом, помещаю ее в холодильник на охлаждение, чтобы лук пропитался уксусом и маслом.
Как убрать ржавчину с селедки?
Избавиться от "ржавчины" можно,вымочив рыбу в уксусе или молоке,а затем промыв водой. Только вопрос - стоит ли с этим возиться? Если селедка слишком соленая,ее можно вымочить в молоке,разбавленном водой,в течение 2-4 час. с перерывами.
Интересные материалы:
Что будет если смешать синий и фиолетовый цвета?
Что будет если смешать зелёный и жёлтый цвет?
Что будет если смешать желтый и красный цвет?
Что идет к Бордовому цвету?
Что можно носить с цветом хаки?
Что носить с брюками песочного цвета?
Что подходит к черному цвету?
Что подходит к оранжевому цвету в одежде?
Что подходит к розовому цвету?
Что подходит к серо зеленому цвету?