Как лучше хранить базилик на зиму?

Как сохранить базилик на зиму в домашних условиях?

Заготовить базилик масле можно следующим образом:

1. Нарезаем мытую зелень базилика и раскладываем в банки 0,5 л.
2. Добавляем в баночки 1,5-2 чайные ложки соли, перемешиваем.
3. Заливаем оливковым маслом, чтобы целиком покрыть зеленое сырье.
4. Закрываем и убираем в холодильник, где храним не более полугода.

Как сохранить зелень петрушки на зиму?

Наполненные зеленью пакетики закрыть, сделать их плоскими. Такие плоские пакетики занимают гораздо меньше места в морозильной камере. Поместить пакеты в морозилку, складывая их друг на друга. Вот таким образом можно заготовить петрушку (или любую зелень) на зиму.

Что делать с базиликом свежим?

Соус песто — лучшее и важнейшее применение базилика, этот рецепт подчеркивает его аромат и сладость. Песто прекрасно подходит к пасте, поджаренному хлебу с рикоттой или свежей жареной на гриле курице. Для контрастного вкуса используются два сырых зубчика чеснока, придающие кислинку, аромат и остроту.

Куда можно добавлять базилик фиолетовый?

Куда можно добавлять базилик? Базилик чаще всего кладут в овощные блюда, супы, блюда из бобов, гороха, томатов, квашеной капусты, шпината, а также в рыбные и мясные блюда. Но как пряность эта трава более ценится именно в свежем виде. Мелко нарезанные молодые побеги добавляют в мясные блюда, бутербродное масло, салаты.

Интересные материалы:

Что значит слово дегенерация?
Что значит слово доминировать?
Что значит слово дресс код?
Что значит слово эпос?
Что значит слово фактура?
Что значит слово фамильярность?
Что значит слово фиеста?
Что значит слово Яровой?
Что значит слово ясно в переписке?
Что значит слово иероглифы?