Содержание
Чем разбавить майонез для соуса?
Если майонез получился слишком густым, его можно разбавить лимонным соком, водой, сливками или сметаной. Лимонный сок предпочтительнее всего. Если вы не очень любите яркий вкус оливкового масла, или просто дорого, используйте его пару столовых ложек для аромата, остальное долейте подсолнечным.
Какой водой разбавить майонез?
Слишком вязкий майонез можно разбавить чайной ложкой воды (или чуть больше) - вкус не пострадает! Молоко для майонеза используется холодное, поскольку теплое молоко взбивается хуже, а все остальные продукты, указанные в рецепте, должны быть комнатной температуры.
Можно ли развести майонез?
Учтите, что самодельный майонез получается очень густым. Поэтому его можно развести небольшим количеством воды (но только после того, как убедитесь, что майонез действительно получился очень густым). Майонез используется как для заправки салатов, так и для составления других соусов.
Что можно добавить в домашний майонез для густоты?
Как только соус начинает сгущаться, смело докладываем к содержимому пару маленьких ложек горчицы, большую ложку сока лимона, половину чайной ложки соли и столько же сахарной пудры или сахара, продолжая взбивать смесь блендером до нужной густоты. Такой майонез получится нежным, со сливочно-молочным вкусом.
Как сделать майонез с низкой жирностью?
Но есть одна хитрость, позволяющая снизить калорийность майонеза почти в два раза вне зависимости от его жирности: достаточно просто разбавить его нежирным йогуртом или сметаной в соотношении 1:1. Таким образом, калорийность ложки майонеза упадет до 45 кКал, если брать классический вариант.
Чем разбавить слишком густой майонез?
Что ещё стоит попробовать? я развожу именно йогуртом, просто кладу йогурта побольше, можно попробовать развести сливками или на крайний случай молоком.
Интересные материалы:
Что вы цените в парнях?
Что выгодно покупать в Дубае?
Что выполняет биосинтез белка?
Что выращивали индейцы?
Что выше бакалавр или специалитет?
Что выше бакалавриат или специалитет?
Что выше колледж или университет?
Что выше по званию офицер или капитан?
Что вызывает анафилактический шок?
Что вызывает Газы у новорожденного?