Содержание
Как засушить перец острый?
На решетку разложить (в один слой) стручки – они будут сушиться под воздействием тепла, исходящего от конфорок. Конфорки нужно включить на среднюю мощность, сушить перец 2-3 часа, периодически перемешивая. После этого перец досушивают, разложив на бумаге, при комнатной температуре. Сушить овощи в сушилке очень удобно.
Как хранить сушеный острый перец?
Всё очень просто: кладете стручки в пищевые пакеты, желательно с отверстиями (которые вы можете сделать сами) и отправляете в холодильник, в овощной отдел. Хранить горький перец в свежем виде в холодильнике можно до 2 недель.
Как высушить перец в духовке?
В духовке
- Застелите противни или решетки пергаментом для запекания.
- Выложите кусочки перца в один слой, чтобы они не соприкасались.
- Установите температуру 45-55°С.
- Выдержите сушку 3 часа с плотно закрытой дверцей.
- Поднимите температуру до 60°С.
Как сохранить красный перец чили на зиму?
Хранение свежего перца
Лучше всего свежий перец чили хранить в темном прохладном месте или в холодильнике на средней полке, сложив в полиэтиленовый пакет, и постоянно употреблять в пищу на протяжении 2 недель.
Как измельчить острый перец?
Красный жгучий перец сушат, подвешивая за плодоножки в тени. Таким образом, происходит естественная усушка продукта. После того, как перец высох его можно молоть. Самый простой способ это смолоть его в кофемолке.
Как сохранить горький перец в морозилке?
Для того чтобы заморозить острый перец целиком, противень или большую тарелку застелите фольгой, выложите стручки перца в один слой и уберите в морозилку на 2-3 часа. Через 2 часа замороженный острый перец выглядит, как на фото.
Интересные материалы:
Что подарит на 18 лет парню?
Что подарить на 23 февраля в школе?
Что подарить на 30 совместной жизни?
Что подарить на 5 летие свадьбы детям?
Что подарить на 6 лет вместе?
Что подарить на Берилловую свадьбу родителям?
Что подарить на бракосочетание?
Что подарить на бумажную годовщину свадьбы?
Что подарить на бумажную свадьбу жене?
Что подарить на чугунную годовщину свадьбы?