Как заморозить баклажаны на зиму целиком?

Моем их и высушиваем салфеткой. Зубочисткой хорошо накалываем плоды, чтобы они равномерно пропеклись и шкурка не лопнула. Выкладываем баклажаны на сухой противень и отправляем в разогретую до 190°С духовку, где запекаем их до готовности.

Как можно сохранить баклажаны на зиму?

Существуют разные способы, как хранить баклажаны:

1. можно просто упаковать плоды в полиэтиленовый пакет и убрать в прохладное место в квартире (в холодильнике они быстрее испортятся);
2. небольшое количество баклажанов неплохо сохраняется завернутыми в бумагу и аккуратно уложенными в один слой в ящики;

Как сохранить баклажаны в свежем виде?

Коробки помещаются в темное прохладное помещение при температуре не выше 7-8 градусов. Не рекомендуется хранить баклажаны в холодильнике, они покрываются конденсатом, а влага прекрасная среда для развития микроорганизмов. Хранятся баклажаны в среднем от 15 дней до месяца.

Как заморозить баклажаны лодочки?

Например, разрезать небольшой баклажан пополам, запечь его в духовке, затем вынув часть мякоти посередине и начинить его обжаренным мясным фаршем. Полученные заготовки разложить на дощечке и заморозить. Когда лодочки из баклажана замерзнут, расфасовать их по судкам.

Можно ли заморозить запеченные баклажаны?

Можно заморозить печеные баклажаны целиком, не нарезая на кусочки. Для этого необходимо их помыть, кожуру пока оставить, сделать надрезы ножом в нескольких местах. Выложить на противень с маслом и выпекать в течение 30 минут. После приготовления снять шкурку и отжать.

Интересные материалы:

Какое должно быть оптимальное положение тела при переломе ребер?
Какое это предложение повествовательное или побудительное?
Какое напряжение должно быть между фазой и нулем?
Какое образование Если диплом бакалавра?
Какое образование если учился в училище?
Какое освещение должно быть в гараже?
Какое расстояние должно быть между балясинами?
Какое расстояние должно быть между профилями?
Какое расстояние должно быть между штакетником?
Какой чек должен быть у ИП?