Содержание
Как сохранить баклажаны в свежем виде?
Коробки помещаются в темное прохладное помещение при температуре не выше 7-8 градусов. Не рекомендуется хранить баклажаны в холодильнике, они покрываются конденсатом, а влага прекрасная среда для развития микроорганизмов. Хранятся баклажаны в среднем от 15 дней до месяца.
Как заморозить перец чтобы не было запаха?
Можно сложить в полиэтиленовые пакеты, но удобнее всего несколько раз обернуть стопочки перца пищевой пленкой. Хранить при минус 18 градусов 10-12 месяцев. Для того, чтобы нафаршировать такой перец, достаточно переложить его из морозильной камеры в холодильник и дать разморозиться.
Нужно ли бланшировать болгарский перец перед заморозкой?
Для сладкого перца бланшировка не обязательна, но сами овощи должны быть хорошо вымыты и высушены перед процедурой заморозки. Что касается остальных сортов, включая перец чили, то обработка кипятком однозначно нужна.
Можно ли заморозить запеченные баклажаны?
Можно заморозить печеные баклажаны целиком, не нарезая на кусочки. Для этого необходимо их помыть, кожуру пока оставить, сделать надрезы ножом в нескольких местах. Выложить на противень с маслом и выпекать в течение 30 минут. После приготовления снять шкурку и отжать.
Интересные материалы:
Какой длины должен быть коаксиальный дымоход?
Какой длины должна быть печная труба?
Какой должен быть диаметр печной трубы?
Какой должен быть формат электронной почты?
Какой должен быть фундамент под забор?
Какой должен быть градус наклона крыши?
Какой должен быть креатинин у женщин?
Какой должен быть пинг на Спидтесте?
Какой должен быть проем под 60 дверь?
Какой должен быть расширительный бачок для отопления?