Содержание
Нужно ли отваривать спаржевую фасоль перед заморозкой?
Если перед заморозкой вы не будете фасоль бланшировать или отваривать, ее нужно обязательно просушить на полотенце, а затем нарезать. ... Промытую фасоль опустить в кипящую воду и бланшировать 3 минуты, после – откинуть на дуршлаг и поместить на 3 минуты в кастрюлю с ледяной водой.
Можно ли заморозить сырую спаржевую фасоль?
Если совсем нету времени возится на кухне, отправляйте в морозилку сырую стручковую фасоль сразу после предварительной обработки. Чтобы кусочки были отдельно друг от друга, а не одним ледяным комом, потратьте пару минут: разложите в один слой на плоской тарелке или досточке; через 3-4 часа можно ссыпать в пакет.
Сколько варить спаржевую фасоль перед заморозкой?
Опускаем подготовленную фасоль в кипящую воду, варим в течение 5 минут. Если фасоль не молочной зрелости, время варки нужно увеличить. Но учтите, что для заморозки лучше брать молоденькие стручки. Когда пройдет время, воду нужно слить, фасоль откинуть на дуршлаг и дать остыть и подсохнуть.
Можно ли хранить в морозилке вареную фасоль?
Варёную фасоль откидывают на дуршлаг и оставляют стечь. Подготавливают неглубокую ёмкость, которая может поместиться в морозильной камере. Если такой нет, то можно просто застелить ящик в морозилке пищевой плёнкой и высыпать фасоль в один слой. В таком виде её нужно оставить для заморозки.
Можно ли стручковую фасоль сразу жарить?
Свежую стручковую фасоль рекомендуется обжаривать в течение 10 минут на небольшом огне, не закрывая сковороду крышкой. А замороженную фасоль следует выложить в сковороду (не размораживая), накрыть крышкой и жарить в течение 15 минут. Для жарки лучше всего подойдет молодая фасоль.
Что содержится в стручковой фасоли?
Состав и свойства
Конечно, по сравнению с лущильной фасолью она не слишком богата белком, но содержит гораздо больше витаминов, в том числе витамин C, провитамин A, витамины группы B, витамин E, фолиевую кислоту, минералы и клетчатку.
Интересные материалы:
Когда происходит выплата за отпуск отпуск?
Когда произошла семилетняя война?
Когда Распрет на рыбалку в Николаеве?
Когда растет инжир?
Когда разбился Брайан из форсажа?
Когда ребенок начинает икать в животе?
Когда родился Дон Кихот?
Когда сажать газон семенами?
Когда сформировалась экология как наука?
Когда сформировалась политология как самостоятельная наука?