Содержание
Как распознать базилик?
Качественный сушеный базилик имеет равномерно окрашенный цвет характерных оттенков от темно-коричневого до темно-зеленого, однородный помол, рассыпчатость. Листья, содержащие эфирные масла, имеют ярко выраженный аромат, схожий с ароматом мускатного ореха, и горьковатый вкус со сладковатым привкусом.
Как выглядит трава базилик?
Базилик – известное пряное растение, которое широко применяется в грузинской, итальянской, средиземноморской кухнях. Растение имеет прямой стебель и ярко-зеленые листья, отдельные сорта могут иметь листья фиолетового и серебристого оттенка (см. ... Базилик встречается в дикорастущем виде в Индии, Китае, а также на Кавказе.
Какой сорт базилика самый вкусный?
Базилик «Гурман»
Компактное невысокое растение (до 25 см) с широкими крупными листьями. Сорт очень ароматен, обладает нежным вкусом. Быстро отрастает после обрезки. Хорош для добавки в салаты и макароны, его можно сушить, мариновать и замораживать.
Какой базилик вкуснее?
Ареал обитания Во всех странах сейчас выращивается и зелёный, и фиолетовый базилик. Но вкус мягкого зелёного базилика больше нравится европейцам, которые добавляют это растение в десерты, а островатый фиолетовый базилик предпочитают люди востока.
Что лечит трава базилик?
Базилик помогает лечить головные боли, диарею, запор, кашель, грипп, паразиты, бородавки, проблемы с почками, а также другие заболевания. Базилик содержит витамин А и бета-каротин, мощные антиоксиданты, которые могут защитить вас от свободных радикалов.
Чем полезен базилик для организма?
Базилик богат эфирными маслами, в которых содержатся полезные для организма камфора, сапонин, цинеол. Также в этой пряности присутствуют витамины: рутин, каротин, B2, РР, С.
Какой запах и вкус у базилика?
Вкус базилика слегка горьковатый, но со сладковатым привкусом. Аромат – приятный, насыщенно-душистый. Различные разновидности растения отличаются друг от друга анисовым, ментоловым, гвоздичным или лимонным ароматом.
Чем пахнет масло базилика?
Аромат эфирного масла: сладковато-пряный, слегка терпкий. ... Масло, полученное из европейских растений, ценится выше. Базилик представляет собой травянистое растение с зелёными заостренными листьями и сиреневыми цветами.
Чем пахнет фиолетовый базилик?
Нетрудно догадаться, какой цвет листьев и у сорта 'Пурпурные звезды', а вот аромат у него совершенно неожиданный — лавровый.
Интересные материалы:
Какие животные обитают во влажных экваториальных лесах?
Какие животные относятся к Консументам 1 порядка?
Какие животные относятся к Консументам?
Какие животные относятся к позвоночным?
Какие животные теплокровные?
Какие животные в смешанных и широколиственных лесах?
Какие животные встречаются только в Австралии?
Какие животные живут в Черном море?
Какие животные живут в степи?
Какие животные живут в тайге?