Содержание
Как кушать корень фенхеля?
Фенхель едят сырым, добавляя в салаты, или варят из него ароматный суп-пюре. Разрезанный на четвертинки и обжаренный в арахисовом масле, он становится хорошим гарниром к гусю или индейке. Кочанчики фенхеля - это и не луковицы, и даже не головки, а листовые пластинки, сильно утолщенные у основания.
Что делать с корнем фенхеля?
Фенхель в пищевой промышленности
В европейских странах эту пряность используют при промышленном консервировании рыбы, изготовлении колбасных изделий. Плоды и корни растения издавна применяют в выпечке хлебобулочных и некоторых кондитерских изделий.
Кому противопоказан фенхель?
Фенхель противопоказан при индивидуальной непереносимости и аллергии на отдельные компоненты. Чай из него не рекомендуют употреблять при дисбактериозе и диарее, поскольку он оказывает слабительный эффект. Трава способна навредить при аритмии.
Какой корень у фенхеля?
Корень стержневой, толстый, веретенообразный. Листья трижды- или четырежды перисто-рассечённые.
Чем полезна зелень фенхеля?
Польза семян фенхеля доказана при лечении камней в почках, бронхита, коклюша. Употребление настоя плодов и наружное обмывание помогает бороться с грибковыми поражениями кожи. Отвар семян фенхеля используют для промывания глаз, поражённых конъюнктивитом.
Как можно использовать фенхель?
Листья фенхеля кладут в салаты, супы, тушеные овощи, мясные и рыбные блюда. Стебли фенхеля некоторые хозяйки используют при засолке овощей. Луковицу (клубень) фенхеля можно варить, тушить, жарить, запекать, использовать в первых и основных блюдах. Традиционно клубни сочетают с белой рыбой и морепродуктами.
Что лечит фенхель?
Фенхель как лекарственное средство назначают при нарушении пищеварительной, мочеполовой и нервной системы. Не последнюю роль играет это растение в лечении заболеваний, которые требуют ветрогонного, тонизирующего, мочегонного, болеутоляющего, спазмолитического и отхаркивающего эффекта.
Чем полезен фенхель для женщин?
Фенхель богат фитоэстрогенами — растительными соединениями, схожими по структуре с женскими половыми гормонами, поэтому вызвал интерес ученых в области управления симптомами менопаузы.
Интересные материалы:
Когда можно зачать ребенка?
Когда можно заготавливать ревень?
Когда можно заниматься спортом после кесарева?
Когда можно заниматься спортом после нанесения тату?
Когда мульчировать клубнику осенью?
Когда мужчина звонит после первого свидания?
Когда началась эмансипация?
Когда началась известность Баха?
Когда начинает Карамелизовать сахар?
Когда начинает цвести бузина?