Содержание
Как отличить муксуна от омуля?
Как выглядит рыба муксун
| Биологический признак | Муксун | Щекур (Чир) |
|---|---|---|
| Перепад между головой и спиной | Резкий | Плавный |
| Ширина тела | Умеренная | Непропорционально большая |
| Рот | Острый, среднего размера с более длинной верхней челюстью | Маленький, под высоким рылом с горбинкой |
| Размер и свойства чешуи | Слабая, среднего размера | Плотносидящая крупная |
Сколько стоит кг омуля?
Омуль ленский свежемороженый (Тикси) 1 кг. 1 300 руб.
Что дороже нельма или муксун?
В сравнении с родственными особями (ряпушкой, пелядью, омулем, сигом) муксун считается самым дорогим. Это настоящий деликатес, дороже которого только нельма с осетром.
Какой муксун вкуснее?
Вкусовые качества.
Муксун отличается специфичным ароматом свежего огурца, у него очень нежное и вкусное мясо. Нельма имеет более нейтральный вкус и запах, однако за счет большей жирности она воспринимается насыщенной и одновременно будто тающей во рту.
Что из себя представляет рыба муксун?
Муксу́н (лат. Coregonus muksun) — пресноводная рыба из рода сигов подсемейства сиговые семейства лососёвые. В длину достигает 0,75 м, весом до 8 кг (были случаи поимки муксуна весом 13 кг). Встречается в Приморском крае: реках, которые впадают в реку Уссури в верхнем течении.
Сколько стоит икра омуля?
1 700 руб.
Какое мясо у омуля?
Вкус и пищевая ценность мяса омуля
Мясо омуля характеризуется высокой (около 20%) жирностью, мягким вкусом, оно практически лишено межмышечных костей. Оно относится к низкокалорийным продуктам (65-92 ккал в 100 г), поэтому рекомендуется в качестве лечебного и диетического питания.
Где водится рыба омуль?
Этот вид обитает в реках бассейна Северного Ледовитого океана - Лене, Хатанге, Индигирке, Колыме, Енисее, Печоре, а также в прибрежных водах арктических морей. Взрослые рыбы весят в среднем до 3 кг и вырастают до 60-70 см.
Сколько стоит Щекур?
480 руб./уп.
Интересные материалы:
Как правильно хранить Суджук?
Как правильно хранить табак для самокруток?
Как правильно хранить вяленое мясо в холодильнике?
Как правильно хранить вяленую корюшку?
Как правильно хранить вяленые финики?
Как правильно хранить вяленые помидоры?
Как правильно хранить водонагреватель?
Как правильно уложить брус на хранение?
Как продлить хранение письма на почте?
Как продлить хранение посылки на почте?