Содержание
Для чего полезен агар агар?
Агар-агар часто используют в качестве мягкого, но довольно эффективного слабительного средства. Вдобавок он способствует выведению различных токсинов из организма, очистке печени, нормализации уровня глюкозы, жиров и холестерина в крови.
Как правильно готовить агар агар?
Растворить агар-агар можно практически в любой жидкости: воде, бульоне, фруктовом соке и др. Примерное соотношение: чайная ложка на стакан. Через 15 минут смесь ставят на огонь и доводят до кипения. Варить не нужно, надо лишь растворить гранулы полностью.
Что входит в агар агар?
Представляет собой желтовато-белый порошок или пластинки. Содержит около 1,5-4 % минеральных солей, 10-20 % воды и 70-80 % полисахаридов, в составе которых выявлены D- и L-галактозы, 3,6-ангидрогалактозы, пентозы, D-глюкуроновая и пировиноградная кислоты. Из агара экстрагированы агароза и агаропектин.
Сколько агара на литр воды?
Агар “сильнее” желатина, поэтому на 1 литр жидкости нужно всего 8 грамм загустителя. Если вы используете кислые фрукты, сок или вино, то нужно использовать больше агара: 13 грамм на 1 литр жидкости.
Что делает агар?
Где применяется агар-агар
Выходит, что основной функцией агар-агара является текстурирование. Также вещество используют в качестве загустителя, стабилизатора, влагоудерживающего агента.
Интересные материалы:
Как подключиться к Wi Fi на ноутбуке Samsung?
Как подключиться к Wifi РЖД в поезде?
Как подключиться к wifi в электричке?
Как подключиться по хамачи?
Как правильно подключить автомат?
Как правильно подключить блютуз наушники?
Как правильно подключить css?
Как правильно подключить душевую кабинку?
Как правильно подключить газовую плиту гибким шлангом?
Как правильно подключить Клипкорд к тату машинке?