Сколько гороха в суп на 3 литра?

По рекомендациям кулинарных книг на литр воды добавляют 250г сухого гороха (полный стакан). Суп будет густой ( с учетом остальных ингредиентов). Я варю суп гороховый не слишком густой, в 3л кастрюле с добавлением 1,5 стакана гороха дробленого (половинки). Замачиваю предварительно.

Сколько гороха нужно на 2 литра супа?

Формула верна для любого объема супа – так на 2 литра потребуется стакан гороха, на 2.5 литра – 1.5 стакана, на 4 литра – 2 стакана гороха.

Как запаривать горох для супа?

Вода доводится до кипения, далее горох варится на слабом огне. Периодически снимайте образующуюся пену, поэтому крышкой посуду не закрывайте. Уровень жидкости в кастрюле регулируйте доливанием горячего кипятка. Колотый, дробленый горох разваривается несколько быстрее цельного с учетом предварительного замачивания.

Сколько нужно гороха на 5 литровую кастрюлю?

Стандартный рецепт - 200гр гороха на литр супа. Но все зависит от количества других ингридиентов, густоте супа.

Как быстро замочить горох?

Если вы забыли замочить горох перед приготовлением или у вас просто-напросто нет свободного времени на эту затяжную процедуру, разведите в теплой воде 1/2 чайной ложки пищевой соды, а в ней оставьте замачиваться горох всего на 40–50 минут.

Сколько по времени варить гороховый суп?

Производитель указал, что дробленый горох можно варить без замачивания минут 30-40 после закипания. Значит, с замачиванием колотый горох в супе станет мягким уже минут через 20-30. Цельный горох (замоченный) будет готов только спустя 40 — 50 минут. Его удобно закладывать в суп вместе с куриным мясом.

Когда надо добавлять соду в гороховый суп?

Через 10-15 минут после закипания гороха добавьте в кастрюлю соду из расчета половину чайной ложки на 2 литра жидкости. Будьте внимательны, большее количество соды может испортить вкус вашего блюда. Этот способ позволяет добиться мягкости гороха уже через 5-7 минут варки.

Какой водой лучше залить горох?

Горох необходимо замачивать только в холодной воде. Если вы зальете его горячей водой и оставите так на несколько часов, это приведет к закисанию продукта и готовое блюдо будет испорчено неприятным вкусом бобовых.

Что нужно для того чтобы Разварился горох?

После повторного закипания воды горох станет значительно мягче. Если он недостаточно разварится, можно добавить еще 1/2 стакана холодной воды. Чтобы ускорить процесс разваривания гороха, можно добавить немного соды, на 3 литра воды 1/2 чайной ложки не больше (иначе можно испортить вкус блюда).

Сколько грамм гороха в стакане?

Сколько граммов колотого гороха в стакане

1 стакан содержит 325 грамм сухого гороха.

Как сильно увеличивается горох при варке?

При варке горох увеличивается в 2-4 раза (в зависимости от виды выбранного гороха). Как ускорить варку гороха? Чтобы ускорить варку гороха, его лучше замачивать в холодной воде заранее, а также во время варки иногда добавляют немного соды (половину чайной ложки).

Интересные материалы:

Как найти строку поиска?
Как найти сумму чисел от 1 до 100?
Как найти сумму чисел в Паскале?
Как найти сумму делителей числа?
Как найти сумму двух векторов по правилу треугольника?
Как найти сумму элементов массива?
Как найти сумму и разность чисел?
Как найти сумму от которой взят процент?
Как найти сумму процента от числа?
Как найти сумму цифр числа в паскале?