Содержание
Как понять что нут готов?
Вымоченный за четыре часа нут варится около 30-40 минут. Определить его готовность можно попробовав его, он будет мягкий внутри.
Что надо сделать чтоб быстро сварился горох нут?
Чтобы ускорить процесс, турецкий горох нужно замочить в соленой воде: на литр воды комнатной температуры взять примерно 2/3 ч. л. соли, высыпать в эту воду горох и оставить на ночь.
Как быстро размягчить нут для плова?
Есть два варианта замачивания турецкого гороха для плова.
- Стандартный – на 1–2 часа в воде комнатной температуры.
- На длительное время – от 12 часов до суток в холодной воде. Семена получатся крупнее, чем при краткосрочном замачивании, но тоже будут иметь плотную структуру.
Чем полезен нут для организма?
Нут богат белками и углеводами, как и все бобовые культуры. Регулярное употребление нута снижает уровень холестерина в организме человека. В нем содержится так полезный для иммунитета и крови калий и магний. Укрепить костную ткань помогут находящиеся в нуте кальций и фосфор.
Сколько варить нут с замачиванием?
Чтобы сварить нут, необходимо замочить его в большом количестве холодной воды на 6 часов, не убирая в холодильник. Затем залить свежей холодной водой 1:4 и варить 40 минут. Можно обойтись и без замачивания, но дольше использовать плиту: готовить 10 минут на сильном огне, затем 1 час на тихом огне под крышкой.
Как быстро очистить нут от шелухи?
Когда нут уже готов, вы вынимаете его шумовкой из горячей воды и сразу откидываете в миску с холодной водой и дробленым льдом. И там интенсивно его размешиваете. Разница температур и воздействие кусочков льда приводят к тому, что все шкурки просто соскакивают с гороха.
Интересные материалы:
Как сделать Тыквенный пирог в Майне?
Как сделать укладку с эффектом мокрых волос?
Как сделать укрепление ногтей дома?
Как сделать укрытие для роз из досок?
Как сделать уксусную эссенцию в домашних условиях?
Как сделать увлажняющую маску для лица в домашних условиях?
Как сделать вареную сгущенку?
Как сделать ватно марлевые повязки?
Как сделать ветки в снегу?
Как сделать веточки в инее?