Содержание
Что полезного в Микрозелени?
В этих зеленых ростках очень много растительного белка, витаминов (С, В, К, Е), каротиноидов, минералов и других полезных элементов(калия, кальция, фосфора, магния, железа, йода, серы), а также эфирных масел. Каждый из этих компонентов оказывает положительное влияние на человеческий организм.
Какие растения относятся к Микрозелени?
Микрозелень: какие виды растений подходят для выращивания?
- крестоцветных – это брокколи, кресс-салат, руккола, редька, краснокочанная капуста;
- лилейных или луковых – лук репчатый или порей;
- маревых – амарант, свекла, шпинат;
- зерновые – рис, овес, пшеница, кукуруза, ячмень;
- бобовые – горох, чечевица, бобы.
Можно ли есть Микрозелень?
Микрозелень — это недельные всходы растений, которые можно и нужно есть. Считается, что за этот срок побеги достигают максимальной пищевой ценности: они содержат в несколько раз больше витаминов и минералов, чем зрелые растения. Перед зернами у побегов есть еще одно преимущество: в них меньше калорий.
Какие витамины в микрозелени?
Микрозелень подсолнечника очень полезна, так как в ее составе содержатся йод, фосфор, магний, кальций и цинк, а также витамины E и K, фолиевая кислота.
Какие культуры подходят для микрозелени?
Перечислю некоторые культуры, которые очень хорошо зарекомендовали себя в виде микрозелени. Это подсолнечник, кукуруза, зелёный горох, крестоцветные (горчица, редька, капуста), сладкий перец, люцерна, клевер, кунжут, ячмень, кресс-салат, любая зелень (например, шпинат, базилик, петрушка, укроп), злаки.
Что делают из Микрозелени?
Микрозелень — молодые побеги растений, которые используются как в пищу, так и для украшения блюд. Её используют в салатах, супах, коктейлях, смузи, других напитках и блюдах. Из-за высокого содержания полезных веществ такая пища считается очень перспективной, а её потребление неуклонно растёт.
Чем отличаются обычные семена от семян Микрозелени?
Семена для выращивания микрозелени отличаются от обычных семян тем, что не проходят обработку вредными веществами. Выросшие из таких семечек ростки сохраняют всю свою пользу и при этом не отравляют организм. Хотя надо признать, что такие семена более привередливы к условиям проращивания.
Интересные материалы:
Как самой подстричь волосы в домашних условиях?
Как сажать семена лотоса в домашних условиях?
Как смыть косметику в домашних условиях?
Как смыть тоник для волос в домашних условиях?
Как смыть тушь с ресниц в домашних условиях?
Как смыть водостойкую тушь в домашних условиях?
Как смыть загар с лица в домашних условиях?
Как снять гель в домашних условиях с фольгой?
Как снять гелевый лак в домашних условиях?
Как снять нарощенные ресницы в домашних условиях Каким средством?